2017中国餐饮行业转型之路报告｜消费升级下的餐饮发展趋势与挑战
2017-09新消费24📊 德勤免费
报告维度
- 📄 文件全名
- 《德勤-消费升级下的餐饮行业转型之路》
- 🎯 适合读者
- 餐饮企业管理者投资者行业分析师餐饮创业者
- 📊 核心数据
- 消费升级驱动餐饮业转型
- 品质化与体验化趋势
- 数字化与供应链优化
- 品牌连锁化加速
- 外卖与新零售重塑场景
- 🏷️ 核心议题
- #消费零售#消费升级下#转型之路#餐饮发展
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报告摘要
2017年，中国餐饮行业在消费升级浪潮中迎来转型关键期。本报告由德勤发布，深度剖析餐饮行业在消费升级背景下的发展路径与常见问题。核心亮点包括：1）消费升级驱动餐饮业态创新，品质化、体验化成为新趋势；2）数字化与供应链优化助力餐饮企业降本增效；3）品牌化、连锁化加速行业整合；4）外卖与新零售模式重塑消费场景；5）食品安全与人才短缺仍是行业痛点。适合餐饮企业管理者、投资者、行业分析师及创业者阅读，助您把握转型机遇。
📋 核心要点(部分)
- 消费升级下的餐饮行业转型之路
- 餐饮行业发展展望
- 常见问题讨论
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