烧烤行业研究报告：大赛道高增长低连锁，供应链竞争是关键

2022-08消费零售23📊 国泰君安¥2
📄 文件全名
《餐饮行业：烟火氤氲的烧烤，大赛道高增长低连锁-国泰君安》
🎯 适合读者
餐饮从业者投资者连锁品牌管理者
📊 核心数据
  1. 2318亿元
  2. 4000亿元
🏷️ 核心议题
#消费零售#烧烤
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报告摘要

烧烤市场2021年规模约2318亿元，占餐饮整体5%，预计2026年近4000亿元。夜经济重要品类，连锁化率提升中。推荐布局烧烤品类的海伦司。供应链竞争是主线，业态配合解决痛点。

📋 核心要点(部分)

  1. 投资建议
  2. 市场分析
  3. 供应链竞争
  4. 竞争格局

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