2022中国地方菜系发展新趋势报告-中国连锁经营协会出品，八大菜系演变与餐饮连锁化趋势

报告摘要

本报告由中国连锁经营协会联合胜加出品，基于美团大数据，深度剖析中国地方菜系在新时代的发展现状与趋势。揭示地方菜突破八大菜系禁锢，向多元化、品牌化、连锁化、细分化、全国化发展的路径，为餐饮从业者和创业者提供赛道选择参考。

📋 核心要点(部分)

1. 开篇
2. 地方菜发展现状
3. 地方菜发展趋势
4. 案例分析
5. 政策支持