复合调味料行业专题报告：底料格局复盘与复调演进

2022-09消费零售📊 华创证券¥2

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报告摘要

深度复盘火锅底料行业从繁荣到调整的周期，当前进入整合期。龙头天味、颐海经历大起大落，22年以来天味涨幅近75%。分析底料竞争格局，短期改善但长期难以绝对集中。B端C端分化，C端集中度较高。提供复调品类演进与竞争迭代启示。

深度复盘火锅底料行业从繁荣到调整的周期，当前进入整合期。龙头天味、颐海经历大起大落，22年以来天味涨幅近75%。分析底料竞争格局，短期改善但长期难以绝对集中。B端C端分化，C端集中度较高。提供复调品类演进与竞争迭代启示。核心数据:CR3<20%;天味涨幅75%;家庭端增长10%。

本报告由华创证券发布,发布于 2022 年。

覆盖 2022 年。

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适合投资者、行业研究员、餐饮从业者等读者参考。

重点分析了消费零售、复合调味料、复调演进等议题。