2022年餐饮供应链深度分析：百花齐放复苏在途，投资机会凸显

2022-11消费零售📊 安信证券¥2

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报告摘要

安信证券最新研报指出，餐饮供应链行业受供需双轮驱动，景气绵长。2021年速冻食品市场规模同比+26%，预制菜2023年渗透率望达15%-20%，烘焙市场2023年破3000亿。关注龙头集中度提升及B端边际改善，成本压力逐步缓解，投资价值显著。

安信证券最新研报指出，餐饮供应链行业受供需双轮驱动，景气绵长。2021年速冻食品市场规模同比+26%，预制菜2023年渗透率望达15%-20%，烘焙市场2023年破3000亿。关注龙头集中度提升及B端边际改善，成本压力逐步缓解，投资价值显著。核心数据:15%-20%;3000亿。

本报告由安信证券发布,发布于 2022 年。

覆盖 2022 年。

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适合投资者、餐饮企业、食品行业从业者等读者参考。

重点分析了消费零售、消费零售研究等议题。