预制菜行业专题研究：预制蓝海，踏浪逐梦 - 国泰君安2022年深度报告

2022-11消费零售📊 国泰君安¥2

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报告摘要

预制菜赛道SKU覆盖面广，BC同步拓展，短期先发优势企业尽享红利，长期系统性竞争致胜。日本日冷食品案例显示产品研发、渠道兼顾与供应链效率为核心。中国B端餐饮需求刚性，C端家庭消费高频高客单。推荐宝立食品、安井食品等。

预制菜赛道SKU覆盖面广，BC同步拓展，短期先发优势企业尽享红利，长期系统性竞争致胜。日本日冷食品案例显示产品研发、渠道兼顾与供应链效率为核心。中国B端餐饮需求刚性，C端家庭消费高频高客单。推荐宝立食品、安井食品等。核心数据:11.34kg;2242亿日元;142亿日元。

本报告由国泰君安发布,发布于 2022 年。

覆盖 2022 年。

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适合投资者、食品行业从业者、分析师等读者参考。

重点分析了消费零售、预制蓝海、踏浪逐梦、国泰君安等议题。