COVID-19是否阻碍植物蛋白应用？瑞银2021年欧洲化工行业报告

2021-04消费零售38📊 瑞银¥1
📄 文件全名
《瑞银-欧洲化工行业-食物还原的未来：COVID-19是否阻碍了植物蛋白的应用？》
🎯 适合读者
投资者化工行业分析师食品行业从业者
📊 核心数据
  1. 30%, 510亿美元, 64%
🏷️ 核心议题
#消费零售#COVID#年欧洲化工#瑞银
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报告摘要

瑞银报告显示，2020年全球肉类替代品销量持续增长，北美例外（64%销量来自受冲击的餐饮渠道）。预计植物蛋白至2025年达510亿美元，30%年复合增长率。

📋 核心要点(部分)

  1. 执行摘要
  2. 区域分析
  3. 渠道影响
  4. 前景展望

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