从餐饮看滞胀：服务业恢复为何不及预期——华创证券餐饮旅游行业跟踪报告

2021-05消费零售14📊 华创证券¥1

📄 文件全名: 《餐饮旅游行业跟踪报告：从餐饮看滞胀，服务业恢复为何不及预期-华创证券》
🎯 适合读者: 证券分析师投资者餐饮企业管理者
📊 核心数据: 9.35%
🏷️ 核心议题: #消费零售#餐饮看滞胀#服务业恢复#何不

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报告摘要

报告分析餐饮行业从2020Q4转正后股价表现不佳的原因，指出供需推动客单价上升（美团外卖20Q1客单+14%），但翻台率下降，消费反弹不及预期。供给端因疫情挤出，新增供给受限，业态影响分化，揭示服务业恢复滞后之谜。

📋 核心要点(部分)

行业现状
供需分析
业态影响
供给端问题

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