门店现制饮料研究报告：奶茶生命周期有多长？华创证券2021年餐饮旅游行业跟踪

2021-06消费零售13📊 华创证券¥1

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报告摘要

奶茶已有300多年历史，1987年珍珠奶茶诞生，成瘾性物质（糖+咖啡因）带来高复购。门店现制饮料壁垒在于品牌调性和产品理念，而非新品研发。与包装饮料不同，现制饮料基于LBS辐射3km范围，成本结构差异大。餐饮搭配性强，如奈雪、湊湊。

奶茶已有300多年历史，1987年珍珠奶茶诞生，成瘾性物质（糖+咖啡因）带来高复购。门店现制饮料壁垒在于品牌调性和产品理念，而非新品研发。与包装饮料不同，现制饮料基于LBS辐射3km范围，成本结构差异大。餐饮搭配性强，如奈雪、湊湊。核心数据:300多年;1987年。

本报告由华创证券发布,发布于 2021 年。

覆盖 2021 年,全文约 13。

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适合投资者、餐饮行业从业者、市场研究员等读者参考。

重点分析了消费零售、年餐饮旅游、华创证券、跟踪等议题。