2021下午茶数字经济蓝皮书：新式茶饮与餐饮数字化消费升级趋势

2021-08消费零售38📊 北京大学CCAP食物消费课题组、阿里新服务研究中心、饿了么市场营销中心¥1
📄 文件全名
《2021下午茶数字经济蓝皮书-.pdf》
🎯 适合读者
餐饮从业者数字经济研究人员市场营销人员
📊 核心数据
  1. 14-16点
  2. 2020.8-2021.7
🏷️ 核心议题
#消费零售#新式茶饮
📦 本报告属于月份合集
购买后将获得「2021 年 8 月报告合集」 · 共 2084 份报告打包下载链接
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报告摘要

本蓝皮书由北京大学CCAP食物消费课题组、阿里新服务研究中心和饿了么市场营销中心联合发布，基于2020.8-2021.7饿了么平台数据，深度分析下午茶经济发展历程、品类潜力、用户洞察及趋势，揭示新式茶饮如何引领餐饮数字化消费升级。

📋 核心要点(部分)

  1. 研究背景与数据说明
  2. 发展历程
  3. 品类潜力
  4. 用户洞察
  5. 爆款特点
  6. 发展趋势

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