2021年8月食品饮料线上销售：白酒量减价增，大众品修复，华泰证券研报

2021-09消费零售16📊 华泰证券¥1

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报告摘要

8月白酒线上销售额同比-17%，但客单价同比+30%，结构升级明显；休闲食品降幅收窄至-8.9%，客单价同比+6.2%；乳制品量价齐升，销售额增速环比+27pct。大众品多数品类修复，均价回升，价格竞争趋于理性。

8月白酒线上销售额同比-17%，但客单价同比+30%，结构升级明显；休闲食品降幅收窄至-8.9%，客单价同比+6.2%；乳制品量价齐升，销售额增速环比+27pct。大众品多数品类修复，均价回升，价格竞争趋于理性。核心数据:白酒客单价+30%;休闲食品销售额-8.9%;乳制品增速环比+27pct。

本报告由华泰证券发布,发布于 2021 年。

覆盖 2021 年,全文约 16。

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适合投资者、食品饮料行业从业者、电商运营人员等读者参考。

重点分析了消费零售、大众品修复等议题。