夜经济风头渐起，小酒馆顺势启航-2021年兴业证券餐饮行业研究报告

2021-09消费零售35📊 兴业证券¥1

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报告摘要

本报告深入分析夜经济蓬勃发展背景下小酒馆行业的发展机遇，指出未来10年复合增速超10%，重点剖析海伦司的极致性价比和快速拓店模式，揭示Z世代和下沉市场的巨大潜力。

本报告深入分析夜经济蓬勃发展背景下小酒馆行业的发展机遇，指出未来10年复合增速超10%，重点剖析海伦司的极致性价比和快速拓店模式，揭示Z世代和下沉市场的巨大潜力。核心数据:2.2%;1837亿元;12.06%。

本报告由兴业证券发布,发布于 2021 年。

覆盖 2021 年,全文约 35。

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适合投资者、餐饮从业者、行业分析师等读者参考。

重点分析了消费零售、消费零售研究等议题。