农药残留对肠道微生物群系和人类健康的影响：食品安全视角

2023-07农业食品📊 联合国粮农组织（FAO）¥3

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报告摘要

本书由联合国粮农组织（FAO）发布，系统探讨农药残留如何影响肠道微生物群系及人类健康。基于最新研究，揭示农药暴露对肠道菌群多样性的破坏，及其与代谢疾病、免疫失调的关联。提供食品安全视角下的风险评估与管理策略，含110页详尽内容。

本报告由联合国粮农组织（FAO）发布,发布于 2023 年。

覆盖 2023 年。

本报告为付费报告,可在资料宝站内下单后获取完整内容。

适合食品安全研究员、公共卫生从业者、农业政策制定者等读者参考。

重点分析了农业食品、农药残留、人类健康等议题。