国际葡萄酒与葡萄汁分析方法纲要 - OIV权威标准2023版

2023-09消费零售📊 国际葡萄与葡萄酒组织¥3
📄 文件全名
《国际葡萄酒和葡萄汁分析方法纲要Compendium+MA+complet_EN》
🎯 适合读者
葡萄酒分析师酿酒师质检人员
📊 核心数据
  1. 978-2-85038-068-6
  2. 2023
  3. Dijon
🏷️ 核心议题
#消费零售#国际葡萄酒#方法纲要#权威标准
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报告摘要

OIV发布的《国际葡萄酒和葡萄汁分析方法纲要》是葡萄酒及葡萄汁检测的全球权威标准。涵盖物理化学、微生物、感官分析等核心方法，ISBN 978-2-85038-068-6，2023年最新版，助力实验室与质检机构精准把控品质。

📋 核心要点(部分)

  1. 总则
  2. 物理化学分析
  3. 微生物分析
  4. 感官分析
  5. 质量保证

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