日本乳业衰退启示录：明治、农协、雪印惠与龟甲万博弈分析｜华泰证券2018深度研究
日本乳业人均消费量自1997年见顶后持续下滑，2016年牛乳消费量较1994年下降30%。本报告深度剖析日本乳业衰退三大原因：上游生鲜乳供应商（农协）议价权过强、低温产品主导导致集中度提升困难、豆乳等替代品强劲增长（龟甲万占豆乳市场50%）。同时揭示对中国乳业的启示：对上游议价权与常温产品结构是大型乳企生命线。适合乳业从业者、消费品投资人、行业研究员、战略规划者阅读。
报告摘要
日本乳业人均消费量自1997年见顶后持续下滑，2016年牛乳消费量较1994年下降30%。本报告深度剖析日本乳业衰退三大原因：上游生鲜乳供应商（农协）议价权过强、低温产品主导导致集中度提升困难、豆乳等替代品强劲增长（龟甲万占豆乳市场50%）。同时揭示对中国乳业的启示：对上游议价权与常温产品结构是大型乳企生命线。适合乳业从业者、消费品投资人、行业研究员、战略规划者阅读。
核心要点
- 日本乳类饮料消费量下滑，龙头明治在世界乳企排名中下降
- 上游奶农议价权强：激进畜牧业产业政策的后果
- 集中度提升陷入停滞：日本国民对生冷食物的喜爱和发达低温物流的结果
- 替代品的强劲表现：以豆乳为代表的软饮料增长强劲，对乳类形成替代
- 对于中国乳业的启示：壁垒和增长驱动力
- 风险提示
报告信息
- 文件全名
- 《食品饮料行业日本消费品产业变迁系列：围猎明治，农协、雪印惠和龟甲万的游戏-华泰证券》
- 适合读者
- 核心数据
- 日本牛乳人均消费量从1994年34.7L降至2016年24.1L
- 前三大乳企份额仅33%
- 龟甲万豆乳市场占有率50%
- 豆乳2001-2016年复合增速11%
- 核心议题
常见问题
《日本乳业衰退启示录：明治、农协、雪印惠与龟甲万博弈分析｜华泰证券2018深度研究》主要包含哪些内容?
日本乳业人均消费量自1997年见顶后持续下滑，2016年牛乳消费量较1994年下降30%。本报告深度剖析日本乳业衰退三大原因：上游生鲜乳供应商（农协）议价权过强、低温产品主导导致集中度提升困难、豆乳等替代品强劲增长（龟甲万占豆乳市场50%）。同时揭示对中国乳业的启示：对上游议价权与常温产品结构是大型乳企生命线。适合乳业从业者、消费品投资人、行业研究员、战略规划者阅读。核心数据:日本牛乳人均消费量从1994年34.7L降至2016年24.1L;前三大乳企份额仅33%;龟甲万豆乳市场占有率50%。
这份报告由哪家机构发布?
本报告由华泰证券发布,发布于 2018 年。
这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?
覆盖 2018 年,全文约 33。
这份报告是免费的吗?如何获取?
本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。
这份报告适合哪些读者?
适合乳业从业者、消费品投资人、行业研究员、战略规划者等读者参考。
报告涉及哪些关键议题?
重点分析了消费零售、龟甲万博弈、华泰证券、雪印惠等议题。
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