中国火锅行业研究报告：市场规模4876亿元，消费者重质喜欢大品牌

2023-12消费零售📊 艾德证券期货¥3

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报告摘要

火锅标准化程度高、管理体系成熟，2022年市场规模4876亿元，占餐饮总收11.1%。2023年预计回升至5300亿元，门店总数48.3万家。消费者高频消费，77%每月至少两次，注重口味和品质。海底捞最受欢迎，消费金额大众化。

火锅标准化程度高、管理体系成熟，2022年市场规模4876亿元，占餐饮总收11.1%。2023年预计回升至5300亿元，门店总数48.3万家。消费者高频消费，77%每月至少两次，注重口味和品质。海底捞最受欢迎，消费金额大众化。核心数据:4876亿元;482593家。

本报告由艾德证券期货发布,发布于 2023 年。

覆盖 2023 年。

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适合投资者、餐饮企业、市场分析师等读者参考。

重点分析了消费零售、火锅、规模、亿元等议题。