食品饮料行业：海外与国内烘焙品类差异与渠道结构对比
➢ 周专题：2022年，我国烘焙食品消费规模达2381亿元，为仅次于美国 的第二大烘焙食品消费国家，但是我国 2022年烘焙食品人均消费量仅为 3.48kg，远低于欧美主要国家和日本。
报告摘要
➢ 周专题：2022年，我国烘焙食品消费规模达2381亿元，为仅次于美国 的第二大烘焙食品消费国家，但是我国 2022年烘焙食品人均消费量仅为 3.48kg，远低于欧美主要国家和日本。
核心要点
- 3.48kg，远低于欧美主要国家和日本。
- ➢ 通过分析海外各国烘焙食品行业数据，我们可以总结出中国烘焙食品
- 行业的未来的品类和渠道发展趋势。
- 近年来随着下午茶、会友、悦己等消费场景的扩大，蛋糕小分化趋势明
- 【休闲零食】关注：折扣化趋势及量贩
- 2024 年 1 月 8 日
- 分析师 刘畅
- 分析师 张东雪
报告信息
- 文件全名
- 《食品饮料行业：海外与国内烘焙品类差异与渠道结构对比-20240108-华福证券-20页.pdf》
- 适合读者
- 核心数据
- ➢ 周专题：2022年，我国烘焙食品消费规模达2381亿元，为仅次于美国
- 渐减少，我国烘焙门店数量由2019年的47.9万家下降至2023年10月的43.7
- 扣店、便利店、茶饮餐饮等新兴渠道进一步替代，预计销售额占比下降，
- 核心议题
常见问题
《食品饮料行业：海外与国内烘焙品类差异与渠道结构对比》主要包含哪些内容?
➢ 周专题：2022年，我国烘焙食品消费规模达2381亿元，为仅次于美国 的第二大烘焙食品消费国家，但是我国 2022年烘焙食品人均消费量仅为 3.48kg，远低于欧美主要国家和日本。核心数据:➢ 周专题：2022年，我国烘焙食品消费规模达2381亿元，为仅次于美国;渐减少，我国烘焙门店数量由2019年的47.9万家下降至2023年10月的43.7;扣店、便利店、茶饮餐饮等新兴渠道进一步替代，预计销售额占比下降，。
这份报告由哪家机构发布?
本报告由华福证券发布,发布于 2024 年。
这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?
覆盖 2024 年,全文约 20。
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适合战略规划、行业研究员等读者参考。
报告涉及哪些关键议题?
重点分析了白酒、啤酒等议题。
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