食品饮料行业定期报告：效率与美味两手抓，复调重塑餐供价值链-240325-华福证券

2024-03金融投资20免费

📄 文件全名: 《食品饮料行业定期报告：效率与美味两手抓，复调重塑餐供价值链-240325-华福证券-20页.pdf》
🎯 适合读者: 投资人行业研究员
📊 核心数据: 值占比低， 23 年约占收入端 2% ，未来有望沿着餐饮规模化扩张、中游预制化
【啤酒 & 预调酒】啤酒市场总量增长预计较为有限，收入端增长主要来自结构
【周专题】：复调系长坡厚雪型赛道，其中 B 端渠道发展前景广阔，尤其在近
决下游菜品风味标准化以及资源协同效率低等痛点，核心价值不断凸显；
重点推荐高端化核心标的青岛啤酒，建议关注机构持仓较低的珠江啤酒。
🏷️ 核心议题: #证券#经济#利率

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报告摘要

【周专题】：复调系长坡厚雪型赛道，其中 B 端渠道发展前景广阔，尤其在近年餐饮业结构复苏、连锁化提速（头部餐企加速跑马圈地），客单价承压、房租人力等刚性成本攀升倒逼中游预制化的背景下。

📋 核心要点(部分)

2024 年 03 月 25 日
关注：折扣化趋势及量贩门店增量受益标的劲仔食品、洽洽食品
2 、重视关注主线逻辑通顺但复苏略有滞后，未来有望回
3 、期待逻辑变化、管理改善等催化的个
分析师：刘畅 (S0210523050001)
分析师：张东雪(S0210523060001)
分析师：童杰 (S0210523050002)
1、蜜雪冰城招股书专题：国内现制饮料龙头，乘

❓ 常见问题

《食品饮料行业定期报告：效率与美味两手抓，复调重塑餐供价值链-240325-华福证券》主要包含哪些内容?

【周专题】：复调系长坡厚雪型赛道，其中 B 端渠道发展前景广阔，尤其在近年餐饮业结构复苏、连锁化提速（头部餐企加速跑马圈地），客单价承压、房租人力等刚性成本攀升倒逼中游预制化的背景下。核心数据:值占比低， 23 年约占收入端 2% ，未来有望沿着餐饮规模化扩张、中游预制化;【啤酒 & 预调酒】啤酒市场总量增长预计较为有限，收入端增长主要来自结构;【周专题】：复调系长坡厚雪型赛道，其中 B 端渠道发展前景广阔，尤其在近。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2024 年,全文约 20。

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这份报告适合哪些读者?

适合投资人、行业研究员等读者参考。

报告涉及哪些关键议题?

重点分析了证券、经济、利率等议题。