2018中国豆奶行业研究报告｜健康饮品豆奶市场空间广阔，厂商加码布局

报告摘要

2018年东方证券发布乳制品系列深度报告之九，聚焦健康饮品豆奶。报告显示，植物蛋白饮料行业07-16年CAGR约25%，16年规模达1217亿元，预计19年突破1600亿元。豆奶市场11-17年销售额从50.8亿增至90亿，CAGR约10%，参照日本、台湾人均消费，市场有3-6倍提升空间。报告深入分析豆奶消费趋势（从固体冲调向液态即饮、从低温到常温、从单一到多元场景），竞争格局（CR5约84.63%，区域割据明显），以及维他奶、达利、伊利等厂商布局。借鉴美国Silk、日本Kikkoman发展经验，提出产品品质提升、多元化场景、收购拓展等建议。适合食品饮料行业分析师、投资者、乳制品及植物蛋白饮料企业战略规划者、市场研究人员阅读。

📋 核心要点(部分)

1. 核心观点
2. 植物蛋白饮料市场分析
3. 豆奶市场规模与趋势
4. 竞争格局与厂商布局
5. 海外龙头发展借鉴
6. 投资建议