粤式火锅发展与机会研究报告2024

2024-11消费零售42📊 综合红餐产业研究院免费

📄 文件全名: 《粤式火锅发展与机会研究报告2024-42页.pdf》
🎯 适合读者: 战略规划行业研究员
📊 核心数据: 粤式火锅是火锅中的第三大派系，2024年1—9月粤式火锅规模超过4,000亿元，同比增长12.4%，略高于火锅
中占有9.2%的份额，Citywalk推升潮汕牛肉火锅的热度，门店数同比增长25.7%，消费规模同比增长16.9%
在消费降级趋势下，猪肚鸡火锅消费规模下行，但椰子鸡火锅受消费降级影响较小，近年来一直处于高速增长
阶段，2024年1—9月门店数同比增长近50%，消费规模同比增长30.3%。
莞惠地区有较大的空间，二是海鲜粥底火锅作为本土特色目前增长较快
🏷️ 核心议题: #消费#品牌#餐饮

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报告摘要

📋 核心要点(部分)

理分析。
从粤式火锅的发展、细分赛道及主要品牌的发展情况、品类机会等角度，综合剖析了粤式火锅的整体现状和发展
趋势，并且挖掘粤式火锅的市场切入机会，旨在为国内餐饮品牌、上游供应链企业以及相关从业者提供参考
在消费降级趋势下，猪肚鸡火锅消费规模下行，但椰子鸡火锅受消费降级影响较小，近年来一直处于高速增长
01 闽桂琼地区和江浙沪地区
粤式火锅细分赛道分析：Citywalk推升潮汕牛
02 肉火锅热度，椰子鸡火锅集中在粤桂琼地区
粤式火锅机会与发展趋势：椰子鸡火锅广深门

❓ 常见问题

《粤式火锅发展与机会研究报告2024》主要包含哪些内容?

 本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对粤式火锅的相关资料进行整从粤式火锅的发展、细分赛道及主要品牌的发展情况、品类机会等角度，综合剖析了粤式火锅的整体现状和发展趋势，并且挖掘粤式火锅的市场切入机会，旨在为国内餐饮品牌、上游供应链企业以及相关从业者提供参考核心数据:粤式火锅是火锅中的第三大派系，2024年1—9月粤式火锅规模超过4,000亿元，同比增长12.4%，略高于火锅;中占有9.2%的份额，Citywalk推升潮汕牛肉火锅的热度，门店数同比增长25.7%，消费规模同比增长16.9%;在消费降级趋势下，猪肚鸡火锅消费规模下行，但椰子鸡火锅受消费降级影响较小，近年来一直处于高速增长。

这份报告由哪家机构发布?

本报告由综合红餐产业研究院发布,发布于 2024 年。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2024 年,全文约 42。

这份报告是免费的吗?如何获取?

本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。

这份报告适合哪些读者?

适合战略规划、行业研究员等读者参考。

报告涉及哪些关键议题?

重点分析了消费、品牌、餐饮等议题。