2018食品饮料果汁行业深度报告｜健康化需求驱动NFC果汁高端化升级｜东兴证券

报告摘要

2016年中国果汁市场销量与销售额双下滑，但纯果汁量价齐升，NFC果汁销售额不足100%果汁行业的6%，人均消费不足0.013L，市场处于发展初期。本报告由东兴证券出品，深入分析果汁行业结构升级趋势：低浓度果汁持续下跌，中果汁增长放缓，纯果汁及NFC果汁成为新增长点。核心亮点：1）NFC果汁处于营养层级顶端，冷链完善推动发展；2）天溢森美NFC收入占比从2015年2.8%猛增至2016年25.5%；3）汇源果汁纯果汁占比7年提升超10%，毛利率持续上升。适合食品饮料行业分析师、投资机构、果汁企业战略规划者、消费零售研究员及关注健康食品趋势的投资者。

📋 核心要点(部分)

1. 低端果汁充斥行业饱和，2018年果汁行业开启新篇章
2. 对比果汁三大类别，100%纯果汁驱动是未来行业的核心驱动因素
3. 低果：体量最大，销量与销售额双下跌是发展必然趋势