中国食品供应链风险管控报告｜普华永道2018年农业分散化与食品安全挑战分析

2018-04农业食品12📊 普华永道免费

📄 文件全名: 《普华永道-中国食品供应链风险管控应从源头抓起》
🎯 适合读者: 食品企业高管供应链管理者政策研究者农业投资者
📊 核心数据: 1.84亿个农作物农场
5200万生猪饲养场
平均耕地面积0.7公顷
美国农场平均102公顷
诺如病毒致德国11000人感染
🏷️ 核心议题: #农业食品#普华永道

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报告摘要

中国食品供应链面临高度分散的生产结构：1.84亿个农作物农场、5200万生猪饲养场，分别为美国的100倍和1000倍，导致追溯与监管难度极大。本报告由普华永道发布，深入分析中国农业结构性挑战，包括小规模家庭农场（平均0.7公顷 vs 美国102公顷）、土地制度制约、工业污染隐患（如镉超标大米、诺如病毒草莓事件），并探讨政府推动的合作社、订单农业、垂直整合等解决方案。适合食品企业高管、供应链管理者、政策研究者、农业投资者及食品安全从业者，为风险管控与战略决策提供权威参考。

📋 核心要点(部分)

中国食品供应链风险管控应从源头抓起
中国农业领域中的结构性挑战
高度分散的生产
小规模的农作物生产
食品安全事件案例

❓ 常见问题

《中国食品供应链风险管控报告｜普华永道2018年农业分散化与食品安全挑战分析》主要包含哪些内容?

这份报告由哪家机构发布?

本报告由普华永道发布,发布于 2018 年。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2018 年,全文约 12。

这份报告是免费的吗?如何获取?

本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。

这份报告适合哪些读者?

适合食品企业高管、供应链管理者、政策研究者、农业投资者等读者参考。

报告涉及哪些关键议题?

重点分析了农业食品、普华永道等议题。