瑞银实验室发布2018年全球巧克力行业报告，基于对4100名消费者的年度调查，揭示1020亿美元巧克力糖果市场的关键趋势。报告指出：发达市场消费者因健康零食替代而减少巧克力消费频率，新兴市场（巴西、中国、印度）家庭渗透率持续上升；高端巧克力品牌收入增长超越主流品牌；巧克力作为冲动消费品，受线上购物取代线下零食购买的冲击。此外，可可等原材料价格同比上涨30%，预计2019-2020年毛利率承压。报告覆盖Mondelez、Lindt、Hershey、Barry Callebaut等主要品牌投资建议。适合食品行业分析师、投资者、品牌经理及市场研究人员参考。
瑞银实验室发布2018年全球巧克力行业报告，基于对4100名消费者的年度调查，揭示1020亿美元巧克力糖果市场的关键趋势。报告指出：发达市场消费者因健康零食替代而减少巧克力消费频率，新兴市场（巴西、中国、印度）家庭渗透率持续上升；高端巧克力品牌收入增长超越主流品牌；巧克力作为冲动消费品，受线上购物取代线下零食购买的冲击。此外，可可等原材料价格同比上涨30%，预计2019-2020年毛利率承压。报告覆盖Mondelez、Lindt、Hershey、Barry Callebaut等主要品牌投资建议。适合食品行业分析师、投资者、品牌经理及市场研究人员参考。
瑞银实验室发布2018年全球巧克力行业报告，基于对4100名消费者的年度调查，揭示1020亿美元巧克力糖果市场的关键趋势。报告指出：发达市场消费者因健康零食替代而减少巧克力消费频率，新兴市场（巴西、中国、印度）家庭渗透率持续上升；高端巧克力品牌收入增长超越主流品牌；巧克力作为冲动消费品，受线上购物取代线下零食购买的冲击。此外，可可等原材料价格同比上涨30%，预计2019-2020年毛利率承压。报告覆盖Mondelez、Lindt、Hershey、Barry Callebaut等主要品牌投资建议。适合食品行业分析师、投资者、品牌经理及市场研究人员参考。核心数据:全球巧克力糖果市场规模1020亿美元;消费者消费频率下降1%;新兴市场家庭渗透率上升。
本报告由瑞银发布,发布于 2018 年。
覆盖 2018 年,全文约 56。
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适合食品行业分析师、投资者、品牌经理、市场研究人员等读者参考。
重点分析了消费零售、瑞银实验室、竞争加剧、巧克力等议题。