2017烘焙行业17大趋势报告|尼尔森500亿美元市场分析,咸味松饼与清洁标签引领零售增长
2018-05消费零售17免费
报告维度
- 📊 报告类型
- 趋势预测
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- 行业研究员战略规划
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- 多方数据交叉验证
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尼尔森数据显示,2017年烘焙行业年销售额接近500亿美元,曲奇、零食糕点、饼干和面包等细分领域引领增长。本报告深入剖析17大趋势,包括咸味松饼(销量超甜面包)和清洁标签需求等核心方向,揭示人口结构变化(白人占比下降、拉美裔上升)带来的新机遇。适合烘焙生产商、零售商、食品品牌商及市场营销人员,帮助精准定位消费者,挖掘新兴市场。