2018世界自然基金会海鲜消费指南｜可持续海鲜选购红黄绿分类标准

报告摘要

本指南由世界自然基金会（WWF）发布，基于近百个科学评估报告，将国内常见海鲜分为红色（谨慎食用）、黄色（减少食用）、绿色（鼓励食用）三类，帮助消费者选择可持续海鲜产品。中国作为全球最大海鲜消费国，消费者选择直接影响海洋生态健康。指南涵盖野生捕捞和养殖海鲜的可持续性评估，包括种群状况、捕捞方式、生态影响等维度。适合环保消费者、海鲜采购商、零售业从业者、渔业管理者及关注可持续饮食的人群。

📋 报告目录

1. 摘要
2. 评估方法
3. 野生捕捞海鲜评估
4. 水产养殖海鲜评估
5. 分类建议（红黄绿）