餐饮行业专题报告：餐饮外卖业务，蜜糖还是砒霜？-251113-国信证券

2025-11资本市场31免费

📄 文件全名: 《餐饮行业专题报告：餐饮外卖业务，蜜糖还是砒霜？-251113-国信证券-31页.pdf》
🎯 适合读者: 投资人行业研究员
📊 核心数据: 《新股前瞻研究系列-蜜雪冰城逆势增长的三大核心驱动因素》
咖啡茶饮：外卖系核心增长引擎，线上 GMV 占半壁江山 ..................................... 11
饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转
大众餐饮次之，外卖收入占比 15-40%；
快餐/奶茶咖啡业态，外卖收入占比最高可达 60-70%，在此之前外卖占比提
🏷️ 核心议题: #新股

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报告摘要

统计局数据显示，2025 年 1-9 月全国餐饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转传统商圈渠道红利逐渐退潮，2024 年新开商场数量跌至

📋 核心要点(部分)

我们分析认为，健康的外卖占比对于餐饮品牌来说，不仅仅
消费趋势、品类属性、品牌定位、成长阶段等因势利导、顺势而为。
证券分析师：曾光
证券分析师：张鲁
0999.HK
2097.HK
1364.HK
3690.HK

❓ 常见问题

《餐饮行业专题报告：餐饮外卖业务，蜜糖还是砒霜？-251113-国信证券》主要包含哪些内容?

统计局数据显示，2025 年 1-9 月全国餐饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转传统商圈渠道红利逐渐退潮，2024 年新开商场数量跌至核心数据:《新股前瞻研究系列-蜜雪冰城逆势增长的三大核心驱动因素》;咖啡茶饮：外卖系核心增长引擎，线上 GMV 占半壁江山 ..................................... 11;饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2025 年,全文约 31。

这份报告是免费的吗?如何获取?

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这份报告适合哪些读者?

适合投资人、行业研究员等读者参考。

报告涉及哪些关键议题?

重点分析了新股等议题。