行业研究报告

食品饮料行业白酒跌宕15年:以产品视角,逆周期看高端白酒量价解析

2026-01酒类76 页

聚焦食品饮料行业白酒跌宕15年:以产品视角,逆周期看高端白酒量价解析。1)产品端:1五粮液:25Q3以来报表业绩出清,推动市场去库存,公司积极以补贴方式保持渠道盈亏平衡,针对2016年以费用前置的方式变相降低打款价,引入扫码奖励加强数字化营销,促动销、降库存、控量,渠道压力进一步缓解;1618、39度配合数字化工具成为第二增长曲线,未来百亿规模可期;2五粮浓香:五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇打造为100亿级、50亿级、20亿级、10亿级单品;2)市场端:深化片区制管理,一地一策、一商一策落实营销政策;持续完善“三店一家”布局,拓宽团购、异业、线下直销等渠道,电商专班运营做好线上形象与价值标杆。

报告摘要

聚焦食品饮料行业白酒跌宕15年:以产品视角,逆周期看高端白酒量价解析。1)产品端:1五粮液:25Q3以来报表业绩出清,推动市场去库存,公司积极以补贴方式保持渠道盈亏平衡,针对2016年以费用前置的方式变相降低打款价,引入扫码奖励加强数字化营销,促动销、降库存、控量,渠道压力进一步缓解;1618、39度配合数字化工具成为第二增长曲线,未来百亿规模可期;2五粮浓香:五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇打造为100亿级、50亿级、20亿级、10亿级单品;2)市场端:深化片区制管理,一地一策、一商一策落实营销政策;持续完善“三店一家”布局,拓宽团购、异业、线下直销等渠道,电商专班运营做好线上形象与价值标杆。

核心要点

  1. 内容概览:食品消费需求与市场表现
  2. 产品结构与经营变化
  3. 行业趋势与关注要点

报告信息

文件全名
《食品饮料行业白酒跌宕15年:以产品视角,逆周期看高端白酒量价解析-260108-中信建投-76页.pdf》
核心数据
  1. 2五粮浓香:五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇打造为100亿级、50亿级、20亿级、10亿级单品
  2. 贵州茅台:1价格策略:2013年初市场价格挺价无果(需求下滑+被反垄断处罚),下调价格中枢至900元以下,稳定价盘保持顺价销售
核心议题
白酒食品饮料食品饮料行业白酒跌宕15年

常见问题

《食品饮料行业白酒跌宕15年:以产品视角,逆周期看高端白酒量价解析》主要包含哪些内容?

聚焦食品饮料行业白酒跌宕15年:以产品视角,逆周期看高端白酒量价解析。1)产品端:1五粮液:25Q3以来报表业绩出清,推动市场去库存,公司积极以补贴方式保持渠道盈亏平衡,针对2016年以费用前置的方式变相降低打款价,引入扫码奖励加强数字化营销,促动销、降库存、控量,渠道压力进一步缓解;1618、39度配合数字化工具成为第二增长曲线,未来百亿规模可期;2五粮浓香:五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇打造为100亿级、50亿级、20亿级、10亿级单品;2)市场端:深化片区制管理,一地一策、一商一策落实营销政策;持续完善“三店一家”布局,拓宽团购、异业、线下直销等渠道,电商专班运营做好线上形象与价值标杆。核心数据:2五粮浓香:五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇打造为100亿级、50亿级、20亿级、10亿级单品;贵州茅台:1价格策略:2013年初市场价格挺价无果(需求下滑+被反垄断处罚),下调价格中枢至900元以下,稳定价盘保持顺价销售。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2026 年,全文共 76 页。

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报告涉及哪些关键议题?

重点分析了白酒、食品、饮料、食品饮料行业白酒跌宕15年等议题。

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