聚焦北交所策略专题报告-北交所调味品产业链:腐乳/凉味剂/沙拉酱龙头汇聚,挖掘消费升级机遇。据艾媒咨询数据,2014-2024 年行业市场规模由 2595 亿元增至 6871 亿元,十年年均复合增速 10.23%,2024 年同比增长 16.01%,预计 2027 年整体规模将突破万亿,达 10028 亿元。2014-2024 年我国复调市场规模从 654 亿元攀升至 2301 亿元,十年年均复合增速 13.41%,2024 年同比增速 13.20%,增速高于行业均值。目前国内复调渗透率远低于日韩,市场尚未饱和,预计 2027 年市场规模可达 3367 亿元,长期成长空间广阔。
聚焦北交所策略专题报告-北交所调味品产业链:腐乳/凉味剂/沙拉酱龙头汇聚,挖掘消费升级机遇。据艾媒咨询数据,2014-2024 年行业市场规模由 2595 亿元增至 6871 亿元,十年年均复合增速 10.23%,2024 年同比增长 16.01%,预计 2027 年整体规模将突破万亿,达 10028 亿元。2014-2024 年我国复调市场规模从 654 亿元攀升至 2301 亿元,十年年均复合增速 13.41%,2024 年同比增速 13.20%,增速高于行业均值。目前国内复调渗透率远低于日韩,市场尚未饱和,预计 2027 年市场规模可达 3367 亿元,长期成长空间广阔。
聚焦北交所策略专题报告-北交所调味品产业链:腐乳/凉味剂/沙拉酱龙头汇聚,挖掘消费升级机遇。据艾媒咨询数据,2014-2024 年行业市场规模由 2595 亿元增至 6871 亿元,十年年均复合增速 10.23%,2024 年同比增长 16.01%,预计 2027 年整体规模将突破万亿,达 10028 亿元。2014-2024 年我国复调市场规模从 654 亿元攀升至 2301 亿元,十年年均复合增速 13.41%,2024 年同比增速 13.20%,增速高于行业均值。目前国内复调渗透率远低于日韩,市场尚未饱和,预计 2027 年市场规模可达 3367 亿元,长期成长空间广阔。核心数据:据艾媒咨询数据,2014-2024 年行业市场规模由 2595 亿元增至 6871 亿元,十年年均复合增速 10.23%,2024 年同比增长 16.01%,预计 2027 年整体规模将突破万亿,达 10028 亿元;2014-2024 年我国复调市场规模从 654 亿元攀升至 2301 亿元,十年年均复合增速 13.41%,2024 年同比增速 13.20%,增速高于行业均值;目前国内复调渗透率远低于日韩,市场尚未饱和,预计 2027 年市场规模可达 3367 亿元,长期成长空间广阔。
本报告由开源证券发布,发布于 2026 年。
覆盖 2026 年,全文共 17 页。
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适合行业研究员等读者参考。
重点分析了消费升级、产业链、调味品、健康等议题。