粥底火锅品类发展报告2026
聚焦粥底火锅品类发展报告2026。2024年1月至2026年6月抖音平台“粥底火锅”关键词搜索指数粥底火锅截至2026年6月,抖音平台上“粥底火锅”话题播放量超17亿次;小红书上“粥底火锅”话题浏览量超3.2亿次,讨论量超85.7万,相关笔记数量超过14万篇粥底火锅热度走高,社交平台曝光量持续增长Ø 以吃播领域网红博主刘雨鑫为例,其视频中粥底火锅的出镜率较高。作为粤式火锅的特色细分赛道,粥底火锅亦呈稳步增长态势,全国门店数已接近千家p 企查查数据显示,截至2026年6月,全国粥底火锅相关企业存量近400家,企业注册量与存量持续攀升,反映出该赛道正处于上升期。