现制饮品行业深度系列二:从茶咖融合看品类延展的边界
聚焦现制饮品行业深度系列二:从茶咖融合看品类延展的边界。2瑞幸增长有抓手:聚焦份额提升、抢占核心点位,非咖产品已初具规模。长期来看,茶饮品牌会分走一部分饮品化咖啡增量市场,具备强供应链与运营能力的公司将胜出:1不是所有茶饮品牌都能把咖啡做成第二增长曲线:主业经营稳健是前提,核心要找准生态位、构建差异化壁垒。咖啡品牌竞争已从 2023-2024 年的粗放式价格战转向差异化竞争,关注消费者体验和加盟商盈利,但茶饮品牌集体入局预计使得中期维度咖啡行业延续结构性价格战。