聚焦食品饮料行业月度聚焦:鱼子酱行业初探。(3)需求:传统市场占全球消费量 70.9%,构成基本盘;中国等新兴市场正以远超行业均速的节奏扩容,有望成为增长第一引擎;电商等渠道崛起推动 C 端消费打开需求天花板。2025 年全球销量 808.4 吨,中国产量占比 54.0%居首,预计2030 年升至 66.8%。必选消费品中,粮油食品/饮料零售额 8 月同比+4.0%(增速环比-1.3pct)/+4.9%(增速环比+1.4pct),烟酒零售额 8 月同比+12.5%(增速环比+6.5pct)。
聚焦食品饮料行业月度聚焦:鱼子酱行业初探。(3)需求:传统市场占全球消费量 70.9%,构成基本盘;中国等新兴市场正以远超行业均速的节奏扩容,有望成为增长第一引擎;电商等渠道崛起推动 C 端消费打开需求天花板。2025 年全球销量 808.4 吨,中国产量占比 54.0%居首,预计2030 年升至 66.8%。必选消费品中,粮油食品/饮料零售额 8 月同比+4.0%(增速环比-1.3pct)/+4.9%(增速环比+1.4pct),烟酒零售额 8 月同比+12.5%(增速环比+6.5pct)。
聚焦食品饮料行业月度聚焦:鱼子酱行业初探。(3)需求:传统市场占全球消费量 70.9%,构成基本盘;中国等新兴市场正以远超行业均速的节奏扩容,有望成为增长第一引擎;电商等渠道崛起推动 C 端消费打开需求天花板。2025 年全球销量 808.4 吨,中国产量占比 54.0%居首,预计2030 年升至 66.8%。必选消费品中,粮油食品/饮料零售额 8 月同比+4.0%(增速环比-1.3pct)/+4.9%(增速环比+1.4pct),烟酒零售额 8 月同比+12.5%(增速环比+6.5pct)。核心数据:2025 年全球销量 808.4 吨,中国产量占比 54.0%居首,预计2030 年升至 66.8%;必选消费品中,粮油食品/饮料零售额 8 月同比+4.0%(增速环比-1.3pct)/+4.9%(增速环比+1.4pct),烟酒零售额 8 月同比+12.5%(增速环比+6.5pct)。
本报告由广发证券发布,发布于 2026 年。
覆盖 2026 年。
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适合行业研究员等读者参考。
重点分析了食品、饮料、食品饮料行业月度聚焦、鱼子酱行业初探等议题。