2018年中国新餐饮消费趋势研究报告｜艾瑞咨询｜餐饮市场规模与新中产消费洞察

报告摘要

2017年全国餐饮收入达4.0万亿元，同比增长10.7%，连续3年保持两位数增长。本报告由艾瑞咨询出品，深度剖析新餐饮消费趋势，涵盖全链路消费观察、新中产人群画像及餐饮自助化、智能化演进方向。亮点包括：餐饮收入占食品烟酒消费比例持续提升（2017年达52.9%），服务网点超465万户，门店超800万个。适合餐饮企业决策者、行业分析师、投资机构及品牌运营人员，助您把握消费升级机遇。

📋 核心要点(部分)

1. 中国餐饮市场概览
2. 新餐饮消费趋势洞察（全链路消费趋势观察、新中产人群餐饮消费画像）
3. 新餐饮消费走向自助化智能化时代