当代食品供应链管理问题｜食品安全、可持续性与供应链挑战
2018-08农业食品251📊 Goodfellow Publishers免费
报告维度
- 📊 报告类型
- 市场研究
- 🎯 适合读者
- 食品供应链管理者政策制定者科研人员食品企业高管
- 📚 数据来源
- 多方数据交叉验证
- 🏷️ 核心议题
- #农业食品#供应链挑战#食品安全#可持续性
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报告摘要
本书由Harper Adams大学三位专家编辑，汇集国际学者视角，全面剖析食品供应链的当代挑战。内容涵盖供应链困境、食品安全与可持续性，以及案例研究，强调各环节的互联性。适合食品行业管理者、政策制定者、研究人员及学生阅读，深入理解食品生产、分配与消费中的复杂矛盾。
📋 报告目录
- 供应链问题与困境
- 食品安全与可持续性
- 案例研究与新领域
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