2018火锅产业链深度报告｜颐海国际(1579.HK)成长路径解析｜申万宏源

报告摘要

火锅赛道兼具一二线消费降级与三四线消费升级双重红利，产业链规模约1250亿，增速11-15%。本报告以海底捞旗下颐海国际为例，拆解火锅底料、食材、供应链三大环节的龙头成长逻辑：颐海第三方业务18H1翻倍增长，海底捞计划每年开店200家，自热小火锅等新品爆发；同时对比海底捞与呷哺呷哺的量价利模型，揭示服务背后的全产业链生态。适合餐饮投资人、火锅品牌运营、供应链企业、行业研究员及餐饮创业者，助你把握火锅产业链投资机会。

📋 核心要点(部分)

1. 本期投资提示
2. 颐海高增长亮眼
3. 海底捞成功原因分析
4. 海底捞与呷哺走向对比
5. 相关标的推荐