2018中国包装肉制品行业报告｜低温肉制品消费者洞察与品牌分析（瑞银）

报告摘要

瑞银Evidence Lab最新消费者调研显示，中国包装肉制品市场呈现缓慢高端化趋势，低温肉制品渗透率提升受阻。核心发现：消费者最看重‘好口味’、‘品牌信任’和‘新鲜度’，但领先企业营销投入不足，双汇发展市场领导地位被国内同行削弱；一线城市表现相对较好，史密斯菲尔德品牌认知度仍低。低猪肉价格成为短期增长关键驱动。本报告适合投资者、食品品牌高管、行业分析师洞察消费趋势与竞争格局。

📋 核心要点(部分)

1. 调查背景与消费者行为
2. 包装肉制品渗透率分析
3. 低温肉制品消费意愿
4. 品牌偏好与认知
5. 双汇与竞争对手格局
6. 投资启示与估值