2018食品添加剂行业专题报告：细分品种小而美，集中度提升，消费属性渐显

报告摘要

食品添加剂行业稳定运行，下游需求刚性。本报告深入剖析甜味剂、防腐剂、香精香料、增味剂四大细分领域格局。核心数据：全球山梨酸钾产能中国占比92.8%，人工甜味剂三氯蔗糖、安赛蜜集中度高；香精香料欧美日十家企业占80%份额，产业向亚洲转移；味精CR3达75%。适合化工行业投资者、食品企业战略、分析师、研究员、食品安全监管者阅读，把握细分赛道机会。

📋 核心要点(部分)

1. 一、食品添加剂行业概况（市场监管、下游需求）
2. 二、甜味剂（概况、市场格局）
3. 三、食品防腐剂（环保监管、山梨酸钾）
4. 四、香精香料（海外垄断、产业转移）
5. 五、增味剂（味精寡头格局）
6. 六、风险提示