2018世界经济论坛｜食品体系中的生物创新｜多利益相关方合作白皮书

报告摘要

全球食品体系面临气候变化、人口增长和资源短缺等多重压力，生物创新成为破局关键。世界经济论坛发布的《食品体系中的生物创新》白皮书深入探讨如何通过生物技术（如基因编辑、微生物发酵、精准农业）重塑粮食生产与供应链，并强调政府、企业、科研机构和公民社会的多利益相关方合作治理。报告梳理从农场到餐桌的六大创新领域，分析了规模化挑战与监管机遇，并展望2030年生物创新对粮食安全、环境可持续性的潜在影响。适合食品企业高管、农业科技投资者、可持续发展政策制定者及创新研究者阅读，为理解食品行业未来十年技术拐点与合作模式提供权威参考。

📋 报告目录

1. Executive summary
2. Introduction and background
3. A food system under stress
4. Innovating the food system
5. Bio-innovation in the food system
6. Bio-innovation with a purpose
7. A new context for bio-innovation
8. Growing opportunities and challenges
9. Looking ahead: Multistakeholder collaboration and governance
10. Conclusions
11. Acknowledgements
12. Endnotes