2018中国餐饮供应链行业研究:Sysco模式能否在中国诞生?|天风证券深度报告
美国Sysco年营收587亿美元,占美国食品分销市场16%份额,服务超60万家客户。中国餐饮供应链仍处于分散状态,百强餐饮企业仅占7%市场份额,上游产地破碎化、标准化程度低,但下游需求旺盛。本报告对比中美流通体系,分析中国诞生Sysco的可能性,覆盖上游产地、品牌加工、渠道批发、终端消费全链条,并探讨蜀海、美团快驴等本土企业的布局机会。适合餐饮创业者、供应链从业者、投资者及行业研究员,了解中国餐饮供应链现状与未来方向。