2017休闲卤制品行业研究报告｜周黑鸭绝味双龙头对比分析

报告摘要

2015年休闲卤制品市场规模达520亿元，预计2020年增至1235亿元，年复合增长率19%，是休闲零食中增速最快的品类。本报告由东方证券发布，深度剖析行业趋势：品牌化、包装化、连锁化是核心方向。重点对比两大龙头——周黑鸭（直营连锁，MAP锁鲜包装，单店收入超300万元）与绝味食品（加盟连锁近8000家，大众化定位，全国布局）。适合食品饮料行业从业者、投资者、电商运营及市场研究人员，获取行业增长逻辑与龙头竞争格局。

📋 核心要点(部分)

1. 一、休闲卤制品行业快速增长，集中度低，品牌化发展是趋势
2. 二、周黑鸭：休闲卤味直营连锁龙头企业，主打MAP包装产品
3. 三、绝味：加盟连锁全国领军企业，定位大众化
4. 四、对比研究：两龙头各具特色
5. 五、投资建议
6. 六、风险提示