2019外卖行业深度研究报告：海外对标与B端服务壁垒分析｜申万宏源

报告摘要

本报告由申万宏源发布，深入剖析外卖行业商业模式与发展路径。核心数据：2016年外卖渗透率6.1%，线上化率12.5%，预计2023年市场达1.2万亿元（2.5倍增长）。通过对比韩国（电话预订占60%，从抽佣转广告费）、欧美（轻资产，GrubHub佣金率18%）模式，揭示我国外卖平台处于第一阶段，B端服务是构建壁垒关键。适合投资人、餐饮从业者、电商运营、市场研究员，助您把握盈利拐点与竞争趋势。

📋 核心要点(部分)

1. 投资提示
2. 影响外卖平台商业模式的主要因素
3. 韩国外卖由C端向B端的模式切换
4. 欧美轻资产稳扎稳打
5. 总结：如何判断外卖平台的盈利可能
6. 风险提示