2017年中国速冻食品市场规模达1235亿元，年复合增长率10.5%，预计2019年将突破1467亿元，但B端渗透率仍低于海外。本报告深入分析速冻食品餐饮B端市场的发展现状、驱动因素及企业成功要素。核心观点：餐饮行业多元化、团餐外卖兴起为B端速冻食品打开成长空间；企业需具备研发、中央厨房、冷链配送和深度分销四大能力。案例详解广州酒家，其速冻食品收入同比增长29.9%，C端基础扎实，B端潜力可期。适合餐饮供应链从业者、食品企业战略层、消费行业投资人及行业研究员阅读。
2017年中国速冻食品市场规模达1235亿元，年复合增长率10.5%，预计2019年将突破1467亿元，但B端渗透率仍低于海外。本报告深入分析速冻食品餐饮B端市场的发展现状、驱动因素及企业成功要素。核心观点：餐饮行业多元化、团餐外卖兴起为B端速冻食品打开成长空间；企业需具备研发、中央厨房、冷链配送和深度分销四大能力。案例详解广州酒家，其速冻食品收入同比增长29.9%，C端基础扎实，B端潜力可期。适合餐饮供应链从业者、食品企业战略层、消费行业投资人及行业研究员阅读。
2017年中国速冻食品市场规模达1235亿元，年复合增长率10.5%，预计2019年将突破1467亿元，但B端渗透率仍低于海外。本报告深入分析速冻食品餐饮B端市场的发展现状、驱动因素及企业成功要素。核心观点：餐饮行业多元化、团餐外卖兴起为B端速冻食品打开成长空间；企业需具备研发、中央厨房、冷链配送和深度分销四大能力。案例详解广州酒家，其速冻食品收入同比增长29.9%，C端基础扎实，B端潜力可期。适合餐饮供应链从业者、食品企业战略层、消费行业投资人及行业研究员阅读。核心数据:2017年市场规模1235亿元;年复合增长率10.5%;预计2019年1467亿元。
本报告由长江证券发布,发布于 2019 年。
覆盖 2019 年,全文约 25。
本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。
适合餐饮从业者、速冻食品企业高管、投资分析师、食品行业研究员等读者参考。
重点分析了消费零售、长江证券等议题。