2019年速冻食品餐饮B端市场深度报告｜长江证券

报告摘要

2017年中国速冻食品市场规模达1235亿元，年复合增长率10.5%，预计2019年将突破1467亿元，但B端渗透率仍低于海外。本报告深入分析速冻食品餐饮B端市场的发展现状、驱动因素及企业成功要素。核心观点：餐饮行业多元化、团餐外卖兴起为B端速冻食品打开成长空间；企业需具备研发、中央厨房、冷链配送和深度分销四大能力。案例详解广州酒家，其速冻食品收入同比增长29.9%，C端基础扎实，B端潜力可期。适合餐饮供应链从业者、食品企业战略层、消费行业投资人及行业研究员阅读。

📋 核心要点(部分)

1. 当前国内速冻食品市场发展情况如何
2. 我们为什么看好餐饮速冻B端市场前景
3. 面向B端市场速冻食品企业需要何种特质
4. 深耕C端广州酒家速冻食品B端发展值得期待