绝味VS周黑鸭：休闲卤制品行业对比全解析｜2017年食品饮料深度研究报告

报告摘要

休闲卤制品行业高增长、高盈利，预计2015-2020年CAGR达19%，2019年市场规模有望破千亿。本报告深度对比绝味食品与周黑鸭两大龙头：周黑鸭以直营模式、高坪效和强品牌力实现超高盈利，绝味通过加盟扩张门店数量压倒性领先，年新增800-1200家，成长性突出。报告从门店选址、产品品质、包装技术、品类结构等维度拆解单店收入驱动因素，并给出2017-2019年业绩预测及投资建议。适合食品饮料行业分析师、投资者、电商运营及休闲食品从业者。

📋 核心要点(部分)

1. 零食中的黑马子行业
2. 休闲连锁模式盈利能力分析
3. 投资建议
4. 风险提示