世界经济论坛发布《肉类：未来》白皮书，21世纪蛋白质供应路线图与可持续发展分析

报告摘要

本白皮书由世界经济论坛发布，探讨肉类产业未来，提出21世纪蛋白质供应的创新路径。涵盖替代蛋白、可持续生产等趋势，为食品行业、政策制定者和投资者提供战略洞察，助力应对全球蛋白质需求增长与环境挑战。