2017年豆奶行业专题报告|包装化率提升与消费升级趋势分析|中金公司
2017年豆奶行业专题报告,由中金公司发布。报告指出,中国豆奶市场静态销量达580万吨,但行业机会不在总量扩容,而在包装化率提升——目前液态包装豆奶仅占总量1/5,包装化率提升空间可期。消费者对卫生性、便利性、高品质的需求将推动散装、自制豆浆向包装豆奶转化,同时带动单价提升。新进入者(如达利、伊利)总体理性,品类短期内难以井喷,长期战略意义大于短期财务增厚。报告还分析了维他奶、蒙牛植朴磨坊等案例,并借鉴美日韩经验。适合食品饮料行业投资者、乳企战略规划者、消费品研究员及关注植物蛋白饮料趋势的从业者。