2017年美国农业部牲畜、乳制品和家禽展望报告|红肉与家禽消费趋势
本报告由美国农业部经济研究服务局发布,基于2017年7月数据,预测2018年美国红肉和家禽人均消费量将因产量增长而上升。核心亮点:1)2018年牛肉人均消费预计增至57.9磅,同比增长1.3%;2)猪肉人均消费达50.9磅,为2004年以来最高;3)肉鸡人均消费91.3磅,增长1.3%;4)火鸡人均消费17磅,增长1.1%;5)羊肉人均消费下降1.7%。报告还涵盖奶牛、生猪存栏及贸易数据。适合农业分析师、畜牧养殖企业、食品行业研究人员及政策制定者。