Blue Apron是美国净菜配送电商龙头，2014-2016年营收从不足1亿美元增长至7.95亿美元，订单量达1357万份，并于2017年6月提交IPO申请。本报告深度解析其成功要素：供应链端采用直供协议与整体采购（如整头牛采购），提升食材利用效率；产品端提供有限选择的半标准化食谱，实现SKU精选；用户端依靠强大菜品研发能力，每周供应健康便捷菜单。净菜具有高消费频次、低单价、高毛利率特点，引流及盈利能力突出。报告还对比中美生鲜电商格局，指出供应链把控与菜品开发能力是未来竞争核心。适合生鲜电商从业者、投资人、零售行业分析师、创业公司高管阅读。
Blue Apron是美国净菜配送电商龙头，2014-2016年营收从不足1亿美元增长至7.95亿美元，订单量达1357万份，并于2017年6月提交IPO申请。本报告深度解析其成功要素：供应链端采用直供协议与整体采购（如整头牛采购），提升食材利用效率；产品端提供有限选择的半标准化食谱，实现SKU精选；用户端依靠强大菜品研发能力，每周供应健康便捷菜单。净菜具有高消费频次、低单价、高毛利率特点，引流及盈利能力突出。报告还对比中美生鲜电商格局，指出供应链把控与菜品开发能力是未来竞争核心。适合生鲜电商从业者、投资人、零售行业分析师、创业公司高管阅读。
Blue Apron是美国净菜配送电商龙头，2014-2016年营收从不足1亿美元增长至7.95亿美元，订单量达1357万份，并于2017年6月提交IPO申请。本报告深度解析其成功要素：供应链端采用直供协议与整体采购（如整头牛采购），提升食材利用效率；产品端提供有限选择的半标准化食谱，实现SKU精选；用户端依靠强大菜品研发能力，每周供应健康便捷菜单。净菜具有高消费频次、低单价、高毛利率特点，引流及盈利能力突出。报告还对比中美生鲜电商格局，指出供应链把控与菜品开发能力是未来竞争核心。适合生鲜电商从业者、投资人、零售行业分析师、创业公司高管阅读。核心数据:2016年营收7.95亿美元;总订单量1357万份;平均客单价58.6美元。
本报告由广发证券发布,发布于 2017 年。
覆盖 2017 年,全文约 21。
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适合生鲜电商从业者、投资人、零售行业分析师、创业公司高管等读者参考。
重点分析了消费零售、Apron、Blue、广发证券等议题。