调味品行业首次覆盖报告:美食之道,调味为先-2020年市场趋势与竞争格局分析

2020-12消费零售148📊 野村东方国际证券免费

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📄 文件全名
调味品行业首次覆盖报告:美食之道,调味为先-野村东方国际证券
🎯 适合读者
食品饮料投资者餐饮企业调味品厂商
📊 核心数据
  1. 3753亿元
  2. 8.7%
  3. 20.6%
🏷️ 核心议题
#消费零售#首次覆盖#美食之道#竞争格局
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报告摘要

中国调味品行业2019年出厂营收约3753亿元,2012-2019年复合增速8.7%。复合调味品占比从14.8%提升至20.6%,酱油占比15.1%。餐饮渠道占比58%,零售CR10仅28%,海天市占率7%。人均消费量14年翻倍,未来仍有提升空间。

📋 核心要点(部分)

  1. 调味品行业维持稳步增长
  2. 餐饮渠道占比大且壁垒高
  3. 中国调味品人均消费量仍有上升空间

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