中国餐饮行业2022年展望：新冠疫情恢复关键，百胜中国与海底捞策略对比

2022-01消费零售16📊 招商证券（香港）¥2
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《中国餐饮行业2022年展望：从新冠疫情中恢复仍然是关键因素-招商证券（香港）》
🎯 适合读者
投资者餐饮行业从业者分析师
📊 核心数据
  1. 11月营收同比跌2.7%
  2. 海底捞关闭300家餐厅
  3. 百胜中国净现金12.78亿美元
🏷️ 核心议题
#消费零售#海底捞策略#餐饮#百胜
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报告摘要

分析2022年中国餐饮行业从新冠疫情中恢复的前景，营收11月同比下跌2.7%，8月下降4.5%。百胜中国账上12.78亿美元净现金持续扩张，海底捞关闭300家餐厅（占19%），翻台率超4次前暂停开店。拐点或于22年中后期出现，高经营杠杆带来盈利反弹潜力。

📋 核心要点(部分)

  1. 新冠疫情持续影响
  2. 利润率承压
  3. 新开店策略
  4. 静待拐点

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