2017中国餐饮行业发展报告|商务部发布,市场规模、趋势、政策全解析
本报告由商务部服务贸易和商贸服务业司于2017年8月发布,全面剖析中国餐饮行业的发展现状与未来趋势。核心亮点包括:餐饮业营业收入稳步增长,中小型企业主导市场,团餐与特色餐饮成为新增长点;‘互联网+餐饮’蓬勃发展,标准化与智能化水平提升;政策持续优化营商环境,资本市场表现活跃。报告同时指出区域供给不足、成本高涨、人才短缺等痛点,并预测质量安全、品牌化、智能化将成为未来方向。适合餐饮企业管理者、行业研究员、投资机构及政策制定者参考。