2017年酱油行业龙头海天味业在大体量下仍保持约20%增速，而区域品牌及中小厂商增速放缓，份额被严重侵蚀。本报告从供给侧生产端、产品结构、渠道网络、品牌塑造全方位透析酱油竞争，前瞻行业变革：海天拉动行业从产品+渠道竞争步入品牌竞争阶段；调味品平台型公司成型；行业加速集中，龙头收割份额。需求端消费升级+餐饮用量提升推动量价齐升，供给端工艺改进+自动化+规模效应压缩成本。报告深度分析海天、中炬高新、千禾味业三家代表企业的竞争策略与投资价值，适合食品饮料行业投资者、企业战略管理者、市场研究员阅读。
2017年酱油行业龙头海天味业在大体量下仍保持约20%增速，而区域品牌及中小厂商增速放缓，份额被严重侵蚀。本报告从供给侧生产端、产品结构、渠道网络、品牌塑造全方位透析酱油竞争，前瞻行业变革：海天拉动行业从产品+渠道竞争步入品牌竞争阶段；调味品平台型公司成型；行业加速集中，龙头收割份额。需求端消费升级+餐饮用量提升推动量价齐升，供给端工艺改进+自动化+规模效应压缩成本。报告深度分析海天、中炬高新、千禾味业三家代表企业的竞争策略与投资价值，适合食品饮料行业投资者、企业战略管理者、市场研究员阅读。
2017年酱油行业龙头海天味业在大体量下仍保持约20%增速，而区域品牌及中小厂商增速放缓，份额被严重侵蚀。本报告从供给侧生产端、产品结构、渠道网络、品牌塑造全方位透析酱油竞争，前瞻行业变革：海天拉动行业从产品+渠道竞争步入品牌竞争阶段；调味品平台型公司成型；行业加速集中，龙头收割份额。需求端消费升级+餐饮用量提升推动量价齐升，供给端工艺改进+自动化+规模效应压缩成本。报告深度分析海天、中炬高新、千禾味业三家代表企业的竞争策略与投资价值，适合食品饮料行业投资者、企业战略管理者、市场研究员阅读。核心数据:海天份额约30%;行业CR5约52%;商超海天份额35%。
本报告由平安证券发布,发布于 2017 年。
覆盖 2017 年,全文约 26。
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适合食品饮料行业投资者、企业战略管理者、市场研究员、证券分析师等读者参考。
重点分析了消费零售、年食品饮料、渠道竞争、品牌竞争等议题。